Τί είναι οι βιταμίνες; Χρειάζεται πραγματικά ο οργανισμός μας βιταμίνες;

Οι βιταμίνες είναι οργανικές ενώσεις οι οποίες είναι αναγκαίες σε μικρές ποσότητες για τη διατήρηση της ζωής. Παίρνουμε τις βιταμίνες από τα τρόφιμα, επειδή το ανθρώπινο σώμα είτε δεν παράγει αρκετές από αυτές, είτε δεν εφαρμόζονται καθόλου. Όταν ένας οργανισμός δεν μπορεί να παράγει αρκετά από μια οργανική χημική ένωση που χρειάζεται σε πολύ μικρές ποσότητες, και πρέπει να το παίρνει από τα τρόφιμα, τότε αυτό ονομάζεται βιταμίνη.

Μερικές φορές, μια βιταμίνη είναι σημαντική για έναν άνθρωπο, αλλά...